Blog de Javi@OjitosFelices

Yo soy Javi, pa los que no me conocen. Me encanta cocinar y por ende acepté el desafío de transformar un poco mi blog en un historial de las ultimas y/o mejores recetas que he hecho para darlas a conocer al mundo, con una que otra foto del momento en que la cociné... las arreglo poniendo tal como yo lo hice, para compartir con el que quiera las recetas que ya he probado :D Pretendo además agregar junto a cada receta una reseña de lo que pasa con mi vida :P

4.1.06

Para los amigos... para ustedes.


Bueno, para seguir con la tónica de las recetas, no puedo dejar de contar que para año nuevo hice una rica lasaña al pesto. Es re fácil, si no saben hacer pesto hasta pueden comprarlo envasado (hay uno gourmet que es piolísima). Y si no quieren hacer la masa, compran las que vienen envasadas... ah! y si tampoco saben hacer salsa blanca, usan la que viene en sobre!! Trivial, solo resta poner una capa de cada cosa en un molde enmantequillado, agregando entremedio (y encima) un poco de queso y después al horno hasta que se dore el queso (si no tienen grill, no se va a dorar mucho. Basta con esperar a que burbujee un poco el relleno), no tiene mucha ciencia. Lo más importante es que la salsa blanca la hagan más o menos líquida, para que la masa se hidrate bien.

Ha pasado harto tiempo desde que postee por última vez en este fotolog y la verdad es que también han pasado hartas cosas. Terminaron las clases, pasé los ramos, terminó el trabajo, me cambié de casa, pasó la Navidad, Año Nuevo, comencé la práctica... y la vida sigue. Y sigue para todos por igual, algunos mejor otros peor, algunos bien y otros mal, pero sigue a final de cuentas y hay que seguir como se pueda.

¿Para mí? Más mejor que peor, más bien que mal, y más feliz que triste. Sigue todo bien en la vida, cada vez mejor y extrañamente cada vez más segura, cada vez con mayor certeza de estar tomando las desiciones correctas, de ir por el camino que me toca y de estar eligiendo bien las metas. Y es raro, por primera vez en mucho tiempo dejo de dudar, dejo de temer por lo que viene, mal que mal, este es el presente y hay que vivirlo y disfrutarlo todo lo que se puede.

Gracias, les doy MUCHAS GRACIAS a todos los que han estado ahí aunque yo no esté, a todos los que me han escuchado mis locuras, a todos los que me han entendido mis incomprensibles razones, a todos los que han podido confiar y a todos los que me han querido. Esos son mis amigos, son muchos a los que no les he dado las gracias por estar ahí y vaya que han sido necesarios. Tantos momentos, tantas cosas, tantas alegrías, tantos miedos... ¿para qué? Para ser cada día mejores amigos, para querernos cada día más y para confiar cada día mas en que hay alguien ahí, en alguna parte.

Los quiero demasiado amigos, cómplices, son un pilar en mi vida. Gracias una vez más, espero que la vida les sonría y le sonrían ustedes a ella, es momento de olvidar lo que no han podido olvidar y recordar eso que los alegra siempre, es momento de vivir todo lo que pueden porque es momento de aprender y de ser felices.


PD: La ultima foto del Toy... y la ultima locura, le gusta usar chupete (locura mía también haberle comprado uno).

5 Comments:

  • At 9:55 p. m., Blogger Injeniero Barsa said…

    Exquisita receta. El pesto lo hace mi viejo, la masa la compro mejor y la salsa blanca la puedo hacer yo jajaja. Claro que... no digas Trivial, eso es un poco ñoño Ingenieril y el post es (al menos en su primera parte) de cocina Jajajaja.

    Puchas que cuesta entenderte niña. Por más que pretendes no ser como las demás minas, más lo eres. Pero uno logra entenderte finalmente, manteniendo en la retina el "big picture".

    Gracias por las lecciones aprendidas contigo, las recetas y el cariño. Feliz 2006.

     
  • At 8:50 a. m., Blogger Underkarlos said…

    Toy la lleva... es muy tierno el perro XD (quiero unooooooooooooooo)...

    Un abrazo enorme amiga, que sea un muy buen año para todos. Un abrazo enorme.

    Besos, From Hell... UK.

     
  • At 9:40 p. m., Blogger MagicTouch said…

    Super bueno tu algoritmo de preparacion ;)


    (mechon! no se enoje)

    Saludos y feliz año :)

    -Daniel

     
  • At 4:47 p. m., Blogger Javi@OjitosFelices said…

    Mechón Barsa™ dijo...
    ....Puchas que cuesta entenderte niña. Por más que pretendes no ser como las demás minas, más lo eres...

    Eso es bueno o malo? No entiendo...

     
  • At 11:40 p. m., Blogger Injeniero Barsa said…

    Depende de tú punto de vista niña... yo por lo menos lo veo como algo bueno.

     

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